파인 릿지 슈냉 블랑+비오니에 캘리포니아 화이트와인 2023, 750ml

Pine Ridge Vineyards는 캘리포니아의 클락스버그(Clarksburg) 지역에 위치한 와이너리로, 1978년에 설립되어 다양한 품종의 와인을 생산하고 있습니다. 특히 Chenin Blanc과 Viognier의 블렌딩 와인으로 유명합니다.

테이스팅 노트

• 향미: 레몬 제스트, 꿀, 베르가못, 카모마일 등의 복합적인 향이 어우러져 있습니다.

• 맛: 오렌지 마멀레이드, 구운 빵, 자몽, 흰 복숭아 등의 풍미가 느껴지며, 신선한 산미와 함께 깔끔한 마무리를 제공합니다.

• 양조 방식: 전체 송이를 스테인리스 스틸 탱크에서 압착한 후, 프렌치 오크 배럴에서 발효 및 숙성하여, 와인의 복합성과 질감을 높였습니다.

추천 페어링 요리

• 굴, 조개, 새우 등의 해산물

• 구운 닭고기 또는 크림 파스타

• 부라타 치즈와 토마토 샐러드