하베이 앤 헤리어트 레드블랜드 오크빌 캘리포니아 레드와인 2021, 750ml

2021년산 Harvey & Harriet Red Blend는 캘리포니아 센트럴 코스트의 파소 로블레스 지역에서 생산된 뛰어난 품질의 레드 블렌드 와인입니다. 이 와인은 Booker Vineyards의 에릭 젠슨(Eric Jensen)이 부모님을 기리기 위해 만든 와인으로, 품질과 가격 대비 우수한 가성비로 주목받고 있습니다.

와인 정보

• 포도 품종: 57% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 12% Syrah, 7% Petite Sirah, 7% Malbec, 2% Grenache, 2% Cabernet Franc

• 알콜 도수: 14.1%

• 숙성: 50% 새로운 프렌치 오크 배럴에서 18개월 숙성

• 생산 지역: 캘리포니아 파소 로블레스, 센트럴 코스트

• 제조사: Booker Vineyards

테이스팅 노트

Harvey & Harriet Red Blend 2021은 짙은 루비색을 띠며, 블랙베리, 무화과, 커런트의 복합적인 향이 특징입니다. 입안에서는 코코아, 향신료, 갈색 설탕, 가죽의 풍미가 어우러지며, 섬세하게 조화를 이루는 타닌과 긴 여운이 인상적입니다. 전반적으로 균형 잡힌 풀바디 스타일의 와인으로, 다양한 음식과 잘 어울립니다.

전문가 평가

• James Suckling: 93점 – 블랙커런트와 블랙베리의 향에 보랏빛 꽃, 블랙 올리브, 바닐라의 힌트가 더해진 풍부하고 균형 잡힌 풀바디 와인

• Jeb Dunnuck: 93점 – 카시스, 흑연, 제비꽃, 고급스러운 오크 향이 특징인 균형 잡힌 미디엄 풀바디 와인

• Wine Advocate: 93점 – 레드와 블랙 커런트, 담배, 우롱차 잎, 포푸리, 이끼가 어우러진 복합적인 향과 미디엄 바디의 신선한 맛이 특징

음식 궁합

• 그릴에 구운 스테이크 또는 양고기

• 리치한 소스의 파스타 요리

• 숙성된 치즈 (예: 체다, 고르곤졸라)

• 다양한 육류와 함께한 치즈 플래터

Harvey & Harriet Red Blend Oakville California 2021, 750ml/TT0014