이 와인은 알렉산더 밸리의 프리미엄 포도밭에서 수확한 포도로 만들어져, 알렉산더 밸리의 고유한 풍미와 나파 밸리의 세련된 스타일을 동시에 즐길 수 있습니다. 풍부한 향과 맛을 지닌 이 와인은 스테이크 등 풍미가 강한 요리와의 페어링에 적합합니다.
테이스팅 노트
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향: 블랙 체리, 보이젠베리 콤포트, 블랙 리코리스, 무화과, 넛맥, 시더, 초콜릿, 바닐라, 모카 등의 복합적인 향이 어우러져 있습니다.
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맛: 풍부하고 둥글며, 부드러운 탄닌과 함께 길게 이어지는 피니시를 제공합니다.
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스타일: 알렉산더 밸리의 고유한 풍미와 나파 밸리의 세련된 마무리가 조화를 이루는 세이버리한 스타일입니다.
추천 페어링 요리
- 요리: BBQ 립, 스테이크 오 뽀이브르, 고기 미트로프 등 풍미가 강한 요리와 잘 어울립니다.
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치즈: 숙성된 체다, 고다, 블루 치즈 등과의 페어링을 추천합니다.
생산지: 미국 캘리포니아주 소노마 카운티, 알렉산더 밸리
품종: 카베르네 소비뇽 87%, 페티트 시라 9%, 메를로 2%, 페티트 베르도 1%, 카베르네 프랑 1%
숙성 기간(Aging) | 40%의 새로운 프렌치 오크 배럴에서 16개월
알코올 도수(Alcohol) | 14.6%
알코올 도수(Alcohol) | 14.6%







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